Salas

Salas es la Puerta de Occidente según todas las guías turísticas, aunque se encuentra en el centro-occidente de Asturias.

Este concejo es uno de los más turísticos de la Comunidad Autónoma debido a su entorno natural y el patrimonio medieval que conserva. Parte de sus visitantes son peregrinos que caminan por el Camino de Santiago Primitivo.

Lugares de interés

Salas es una villa medieval muy bien conservada (una de las mejor conservadas de todo Asturias), aunque no el único punto de interés en todo el concejo. En el municipio se extienden localidades hermosas como Cornellana, Malleza, Mallecina y Láneo.

En la capital de municipio nos encontramos con edificios tan impresionantes como la Colegiata de Santa María La Mayor, que data del siglo XVI y en cuyo interior alberga el mausoleo del Doctor Fernando de Valdés Salas. Este hombre fue el fundador de la Universidad de Oviedo y es uno de los personajes más ilustres de la población y Asturias.

Para continuar la historia del fundador de la universidad es imprescindible visitar la Casa Palacio de Valdés-Salas. Esta fue la casa familiar donde vivió en el siglo XVI. A su lado se halla la Torre Medieval.

La Torre Medieval (siglo XIV) es una visita obligatoria. En ella podemos ver el Museo Prerrománico de San Martín, donde se exhiben lápidas y piezas que datan del siglo X.

En Cornellana encontramos el Monasterio Cisterciense de San Salvador, un edificio del siglo XI declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional.

Malleza y Mallecina son los dos centros de arquitectura indiana más destacados del concejo. Al primero se lo conoce como La Pequeña Habana.

Fiestas

En las fiestas de Salas el deporte, la tradición, la gastronomía y la fiesta se mezclan para poner de manifiesto la cultura del lugar. Estos elementos están siempre presentes en todos sus festejos. Cada pueblecito celebra sus propias fiestas.

En abril tienen lugar las Fiestas de Abril y el famoso Martes de Feria. En junio celebran San Juan y San Pedro. En julio tiene lugar La Festona, y en agosto se acumulan los festejos.

En agosto se celebran las Fiestas de San Lorenzo, la Romería del Viso, la Romería de Nuestra Señora de Cornellana y las Fiestas del Bollo.

Gastronomía

La gastronomía típica de Salas es variada y rica en nutrientes. Tres elementos destacan por encima del resto: los quesos de Afuega'l Pitu, los Carajitos del Profesor y los productos de la huerta.