Candamo

Candamo es lugar de arte rupestre, fresas y el río Nalón, el río más extenso de Asturias. Son este río y sus afluentes los que marcan su orografía y le hacen tener una huerta muy rica. Las fresas cultivadas en este terreno son únicas en el mundo. No saborearás ni olerás fresas iguales en otro lado.

Lugares de interés

Candamo cuenta con un sitio mágico declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO como lo es la Cueva de la Peña.

La Cueva de la Peña es la cueva prehistórica más occidental del continente europeo. Recorrer tanto su entorno natural como su interior es obligatorio en el concejo. Las pinturas que pueden verse en las paredes son magníficas y nos trasladan a otra época. Se conserva estupendamente el Muro de los Grabados, en el que se hallan representadas más de cien especies de animales.

Otros lugares de sumo interés en el municipio son: el Palacio de Valdés Bazán (siglo XVII), la Casa de la Torre, el Palacio de Cañedo y el Palacio de los Casares.

Además, no te puedes perder el conjunto de hórreos del pueblo de Aces. Son una gran muestra del patrimonio etnográfico del concejo.

Fiestas

Candamo celebra muchas festividades a lo largo del año. Cada parroquia festeja sus propias fiestas, de modo que el calendario festivo del año es muy amplio y variado. Suelen congregarse durante el buen tiempo.

El grueso de las fiestas empieza en mayo con una gran romería llamada la Jira de El Campu Degollada. En junio se celebra la Jira en la Ermita de San Pedro y las fiestas de San Juan en Ventosa. Y en agosto se congregan la mayoría de festejos: las Nieves, San Lorenzo y La Derrota.

Gastronomía

La gastronomía de Candamo es muy variada, aunque gira en torno a la fresa. La fresa del concejo es conocida tanto nacional como internacionalmente, y es la protagonista de muchos de sus platos y bebidas.

Fresa con nata, fresas con vino y azúcar, tartas de fresa, fresas con requesón, mermeladas, batidos y licores. Inolvidable es el fresalín, un licor local de fresa exquisito. La fresa, como no podía ser de otra manera, tiene una feria propia que se celebra en junio: el Festival de la Fresa en Grullos.

Las manzanas, las peras y las castañas también son frutos muy importantes en el concejo. El Festival de la Castaña se celebra en el pueblo de Aces en noviembre.

Los platos más típicos pueden ser el cogote de merluza, los pescados y carnes al horno, la menestra de verduras, los callos y los distintos embutidos.